Category : Dania regionalne

    Home / Archive by category "Dania regionalne"
20 stycznia, 2017

Żeberka w kapuście

Żeberka w kapuście
Posted in : Dania regionalne on by : admin

Składniki: 80 dkg żeberek 1 kg kapusty kiszonej 4 ząbki czosnku olej do smażenia 1 łyżeczka soli pieprzu do smaku 1 mała cebula oregano tymianek  curry  ostra papryka kurkuma   Polecam przyprawy jakie ja na końcu dodaje po 1 łyżeczce; oregano, kurkumy ,tymianku, curry, a także ostrej papryki. Inne według własnego uznania.   Wykonanie: Żeberka
Read more

18 stycznia, 2017

Kotlety pożarskie

Kotlety pożarskie
Posted in : Bez kategorii, Dania regionalne on by : admin

Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka 2 jajka sól pieprz1 łyżeczka masła 1 kajzerka mleko do namoczenia ząbek czosnku szczypta curry szczypta Chile   Wykonanie: Do zmielonego mięsa dodajemy  żółtko, namoczoną, odciśniętą bułkę, masło, pokrojony czosnek, sól, pieprz i przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy. Później dodajemy ubite białko, dokładnie mieszamy i już można formować  okrągłe trochę
Read more

17 stycznia, 2017

Bigos

Bigos
Posted in : Bez kategorii, Dania regionalne on by : admin

           Bigos  Składniki : 2 kg kapusty kiszonej 1/4 główki małej kapusty białej 1kg wołowego może być 1 kg od szynki olej do smażenia 1 kiełbasę podwawelską 30 dkg boczku wędzonego koncentrat pomidorowy 5 dkg grzybków suszonych 1 duża cebula 2 ząbki czosnku 1 łyżeczka soli na łyżeczce pieprzu, majeranku oregano,
Read more