Sałatka jarzynowa

Składniki:

3 marchewki
3 ziemniaki
2 pietruszki
kawałek selera
1  jabłko
4 ogórki konserwowe
4 jajka
4 łyżki majonezu
pieprz i sól do smaku

Wykonanie:

Marchewkę, ziemniaki, pietruszkę oraz seler dokładnie myjemy i gotujemy w mundurkach w lekko osolonej wodzie, aż będą miękkie, ale nierozgotowane. Ugotowane, miękkie warzywa wyciągamy zwody i pozostawiamy do przestygnięcia, a następnie obieramy ze skórki.

Wszystkie warzywa kroimy, doprawiamy do smaku i delikatnie mieszamy.
Obrane ze skórki jabłko i ogórki konserwowe kroimy w kostkę. Jajka gotujemy na twardo i również kroimy w kostkę.  Wszystkie składniki mieszamy razem, ponownie doprawiamy do smaku dodając majonez.
Smacznego!