Kotlety pożarskie

Składniki:

  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • 2 jajka
  • sól
  • pieprz1 łyżeczka masła
  • 1 kajzerka
  • mleko do namoczenia
  • ząbek czosnku
  • szczypta curry
  • szczypta Chile

 

Wykonanie:

Do zmielonego mięsa dodajemy  żółtko, namoczoną, odciśniętą bułkę, masło, pokrojony czosnek, sól, pieprz i przyprawy. Wszystko dokładnie mieszamy. Później dodajemy ubite białko, dokładnie mieszamy i już można formować  okrągłe trochę wyższe kotleciki. Zanurzamy je w roztrzepanym jajku i posypujemy bułką tartą. Smażmy  na głębokim oleju.

Smacznego!!!

kotlety